マッシュルームダイエットは効果ある？効果ない？インスタ、Xの口コミまとめ

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マッシュルームダイエット ■マッシュルームの幅広い料理活用方法

キノコにもいろいろ品種はありますが、世界で一番多く食べられているのがマッシュルームです。

それだけ使い勝手が良いということになるでしょう。

サラダや炒めもの、スープといった料理に幅広く用いられます。

ブラウンやホワイトなど種類も豊富です。

ダイエットにも美肌にも

マッシュルームは、カロリーが低く栄養価の高い食材です。

ですから、ダイエット時の食事に取り入れるのにはピッタリ。

美しさを損なわないダイエットが可能になります。

特に食物繊維が豊富なので、整腸作用による美肌効果も期待できます。

冷凍保存で旨みアップ

マッシュルームは、旨み成分として知られるグアニル酸やグルタミン酸を含んでいます。

このグアニル酸は、冷凍すると量が増えることで知られています。

調理しやすい大きさにカットしてから冷凍保存すれば、そのままの状態で使えて美味しさもアップします。

乾燥させて色々な料理に

スライスして乾燥させると保存しやすくなるだけでなく、旨みが凝縮され香りも豊かになります。

煮物やスープなどにも最適です。

水で戻す際は、旨みの流れ出た戻し汁もしっかり使うようにしましょう。

ドライマッシュルームとして購入することも可能です。

生の食感も楽しめる

マッシュルームのホワイト種は、キノコのなかでも珍しく生で食べられる食材です。

スライスしてサラダに合わせれば、「シャキッ」とした食感が楽しめます。

キノコは基本洗わないで食べますが、生の場合はさっと水で流したほうがいいかもしれません。

いかがでしたか？　マッシュルームは形も可愛らしいので、

上手に料理の中に取り入れれば見た目も楽しげなメニューに仕上がります。

世界で一番食べられているキノコを、思い通りに活用できるようになるといいですね。

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マッシュルームダイエット

マッシュルームは、普通にスーパーに売っている、決してめずらしくはない食材ですが、その実力がすごいんです！

まず、カロリーは100gあたり11kcalとエリンギや椎茸などの半分程度！

低カロリーなのに高タンパク質なんて嬉しすぎますね。

ほかにもマッシュルームには、食物繊維やビタミンB2、糖質代謝を良くしてくれるビタミンB1、

むくみ冷え性に効くナイアシンがたっぷりで、美肌効果・口臭効果など、豊富な栄養素が含まれています！！！！ こんなにもカラダにいいマッシュルームを、さらにダイエットに役立てたい方には”オムレツ”がおすすめです！

手軽に作れますし、たんぱく質と食物繊維が豊富なメニューのため、ダイエット食には最適です。 ＊マッシュルームとほうれん草のオムレツ＊

1.スライスしたマッシュルームをオリーブオイルで適当に炒めておく
2.フライパンに溶き卵・先のマッシュルーム・カットしたほうれん草を入れ、オムレツのように丸める
3.塩・こしょうで味付けし、お好みでマッシュルームを乗せても良し

このレシピでは、卵2個、マッシュルームを3個使っています。

今回はほうれん草でしたが、玉ねぎやパプリカを入れてアレンジするのも良いですよね！

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マッシュルームダイエット

栄養成分

水分を約94％含み、きのこの中でもカロリーの低いのが特徴です。

カリウム、マグネシウム、リンなどのミネラル類を含み、

ビタミンB1、B2、B6などのビタミンB群をバランスよく含んでいます。

糖質は主としてうまみ成分のマンニットやエネルギー源のグリコーゲンで、たんぱく質も約3％含まれています。

食物繊維も豊富で、不溶性食物繊維の一種であるβ‐グルカンを含有。食物繊維は水煮缶の方が多く含まれています。

効能
ミネラル類やビタミン類が豊富で低カロリーなので、ダイエットに向く食材です。

ミネラル類は体の生理機能を整えます。

ビタミンB1は糖質を分解し、ビタミンB2が脂肪を燃焼させ、食物繊維が腸内の老廃物を排出して

便秘を予防するので肥満予防に有効です。

ビタミンB6は「皮膚をかぶれにくくするビタミン」と呼ばれ、ビタミンB2と一緒に健康な肌を作ります。

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